(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
krkonošské kyselo
![krkonošské kyselo](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/080106/20/j11822.jpg)
Potřebné ingredience
kvásek*suš.houby*brambory*3 vajíčka*cibule*sůl*kmín
Postup přípravy
Den předem si v mističce namočíme kvásek do vody.
Do hrnce dáme suš.houby zalejem vodou,osolíme ,okmínujem a vaříme,když jsou poloměké přidáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme do měka.Na pánev kápnem trošku oleje a osmahnem do zlatova na kostičky nakrájenou cibulku,kterou pak bez toho oleje přendáme do hrnce s polévkou a na pánev s olejem kápnem asi 3 vejce a usmažíme je a necháme vychladnout.Mezitím si v mističce rozkvedláme kvásek ať v něm nejsou hrudky a nalejem do hrnce a stále mícháme aby se polévka nepřipálila vaříme asi 5-10 minut a vypnem do polévky přidáme usmažená vajíčka a podáváme.
Do hrnce dáme suš.houby zalejem vodou,osolíme ,okmínujem a vaříme,když jsou poloměké přidáme na kostičky nakrájené brambory a vaříme do měka.Na pánev kápnem trošku oleje a osmahnem do zlatova na kostičky nakrájenou cibulku,kterou pak bez toho oleje přendáme do hrnce s polévkou a na pánev s olejem kápnem asi 3 vejce a usmažíme je a necháme vychladnout.Mezitím si v mističce rozkvedláme kvásek ať v něm nejsou hrudky a nalejem do hrnce a stále mícháme aby se polévka nepřipálila vaříme asi 5-10 minut a vypnem do polévky přidáme usmažená vajíčka a podáváme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/210406/22/b231624-1617739792.jpg)
krišon
(upraveno)
11. 2. 2014, 19:23
Kyselo dělám úplně stejně - došla jsem k němu složitou cestou protože pocházím z Plzně, poprvé jsem byla v nemocnici v Jilemnici, kyselo bylo k večeři, ani jsem se ho nedotkla a můj talíř snědla jiná pacientka ... mimochodem snědla svůj, můj a ještě si šla pro nášup.... když jsem pak v téže nemocnici rodila, bylo opět kyselo - to už jsem ochutnala, ale veliký gurmánský zážitek to nebyl ... pak v práci mi ho přinesla kolegyně, že je od babičky - to už mi chutnalo a teď po 38 letech ho sním také 3 talíře jako kdysi ta paní ve špitále ....
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/140809/18/b61882-1407600239.jpg)
Kacer z Prahy
(upraveno)
16. 12. 2012, 18:57
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090806/21/b235747-1249588004.jpg)
veleprcek
(upraveno)
17. 2. 2012, 10:57
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
1. 3. 2012, 10:41
@veleprcek
Jasně,každej dělá jak je zvyklej já to dělám tak jak je tady v okolí zvykem,zrovna mám namočenej kvásek a o víkendu jdu na něj
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110709/14/b288439-1310212865.jpg)
Michaela_
(upraveno)
12. 2. 2012, 10:02
to vypada taky moooc dobre
...
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
15. 2. 2012, 17:48
@Michaela_
a taky tak i chutná
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
spílja
(upraveno)
20. 6. 2008, 12:30
No,paráda,konečně zas nějaký pořádný recept.Už jsem pomalu přestala recepty otvírat,protože už mě ty "falešný marcipány" ,kterými jsou v poslední době tyto stránky "ucpány",lezly krkem.Jezdíme pravidelně každé prázdniny do Podkrkonoší ,za Novou Paku ,odkud si pravidelně vozím kvásek do Prahy,dám do mrazáku a pravidelně každých 14 dní vaříme kyselo,zásoby mi vydrží do Vánoc.Jo,a a na závěr,/tak mě to známí naučili/,přidávám do polévky smetanu/šlehačku/
pianista
(upraveno)
20. 6. 2008, 12:17
Dobry den,chci se jen zeptat asi hloupe,ale nevim,jak pripravujete kvasek. Je to stejne jako na kynute testo? Muzete mi prosim poradit? Dekuji Eva Synkova
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/220610/10/b16981-1654850012.jpg)
IIvik
(upraveno)
20. 6. 2008, 12:10
MILÁ GABČO,
JE BÁÁJEČNÉÉ !!!!!!!!!!!!!!! DÍKY ZA TIP, URČITĚ HO BUDU DĚLAT ČASTO
)))))))))))) IVČA A KUBÍK A SPOL
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110319/22/b22678-1300571342.jpg)
Katka.J.
(upraveno)
9. 1. 2008, 13:58
ahojky
, ráda bych přidala ještě jeden tip pro ostatní maminky, u nás se kyselo dělá podobně jako u Vás Gábi, akorát dáváme vařit brambory ve slupce a přidáváme je do hotové polévky stejně jako míchané vajíčka až na konec, a klíďo se ještě ochutí octem třeba rovnou na talíři, když to má někdo rád kyselejší (jako já
) s těma bramborama to vyzkoušejte i takhle je to pak tošičku jiný, ale chuť je stejně vynikající
, a také ji děláme tak krásně hustou všemy přísadamy jako na té fotce .....
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
10. 1. 2008, 17:42
@Katka.J.
Jojo Katko, máte pravdu
tahhle to vařila moje babička i mamka ,ale já jsem si řekla proč mít o jeden špinavej kastrolek víc
tak to vařím rovnou v tom,já v tom nevidím žádnej chuťovej rozdíl a ty vajíčka dávám úplně na konec když tu polívku už vypnu tak je to možná na stejno.Můj manžel si do toho na talíři zase leje magi
,to úplně nesnášímjak to znehodnotí
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/101105/20/b16652-1288986238.jpg)
bubble
(upraveno)
7. 1. 2008, 11:54
Gábi, kváskem myslíte to, že dáte kvasnice do vody? a přes noc to necháváte při pokojové teplotě nebo v ledničce?
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
7. 1. 2008, 12:48
@bubble
Jitko kvasnice né.Kvas je taková polotekutá hmota z který se dělá chleba.Já pocházím z krkonoš a tady ho prodávaj v každých potravinách,ale kdyby jste si zašla někam do pekárny kde pečou chleba tak se tam dá určitě sehnat.Já už kvásek posílala maminkám na mmb 3x poštou
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
7. 1. 2008, 13:28
@gabulle
Gabi a jaký jsi posílala? Ten v prášku?
Nebo tekutý ve skleničce?
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
7. 1. 2008, 13:34
@Jitule64
polotekutý v pytlíku
u nás ho prodávaj v igeliťáku chceš poslat??
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
7. 1. 2008, 14:00
@gabulle
Nee, díky...kupuju v Kauflandu ten sypký kvásek. Dělá se mi to z něj líp.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
7. 1. 2008, 14:30
@Jitule64
hmtak to sypký nemusím,má to úplně jinou chuť,ale hlavně že Vám chutná
.U nás padá
jako blázen,jdeme stavět
![(pl)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/34.gif)
![(koule)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/98.gif)
![(snehulak)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/96.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
7. 1. 2008, 12:28
@bubble
Ahojda. V Boleslavi kvásek těžko seženeš. Je to místní specialita. Ale pokud by jsi chtěla vyzkoušet alespoň "Falešné krkonošské kyselo", tak nakoukni ke mě: http://bucifousek.webgarden.cz/houby/kyselo.html Je trochu světlejší, protože jsem ho tentokrát dělala z hříbků.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
7. 1. 2008, 12:52
@Jitule64
Ahojdá,zrovna jsem k tobě včera koukla tak jsem si sem lupla to svoje
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(D)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/28.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
7. 1. 2008, 13:27
@gabulle
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
Bára D.
(upraveno)
7. 1. 2008, 12:12
@bubble
Jitko, je to kvas, prodávají ho skoro v každé pekárně... Teda aspoň já tam dávám kvas a né kvasnice
A v čím větším chladu, tak je kyselo kyselejší, a naopak... Omlouvám se, že lezu paní Gábině do zelí, ale chtěla jsem se podělit se svými zkušenostmi...
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
7. 1. 2008, 12:51
@Bára D.
Báro,vůbec mě do zelí nelezete
akorát bych řekla že čím je to kyselo odleželejší tak je kyselejší,myslím že to s chladem asi nebude mít nic společnýho,do ledničky se stejně musí dát aby neskejslo.
![:-$](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/12.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
Bára D.
(upraveno)
8. 1. 2008, 9:28
@gabulle
Gábi, ale prý je to tak, slyšela jsem to už od více lidí, že i záleží na tom, v jaké teplotě se kvas uchovává. A podle zkušeností mi to tak vychází, čím větší chlad, tím kyselejší... A uleželé je taky kyselejší
![:-p](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/20.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
8. 1. 2008, 9:48
@Bára D.
Já fakt nevím
Kdyby todle četla moje mistrová tak by po mě snad chtěla vrátit i vyučák
Jsem vyučená pekařka
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![(H)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/15.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121025/17/b25238-1351179624.jpg)
Bára D.
(upraveno)
8. 1. 2008, 13:34
@gabulle
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
8. 1. 2008, 10:20
@gabulle
Já o tom ale taky ještě neslyšela....asi na tom ale něco bude...
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![:-D](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/2.gif)
![*-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/25.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
7. 1. 2008, 13:29
@gabulle
Já si ho stejně ještě octuju.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110914/09/b4974-1315983661.jpg)
gabulle
(upraveno)
8. 1. 2008, 9:49
@Jitule64
Kdyby jsi nekupovalo kvas v prášku tak si ho nemusíč octovat
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150204/14/b20353-1423056746.jpg)
Jitule64
(upraveno)
8. 1. 2008, 14:12
@gabulle
To víš že musela! Od mala mám ráda Kyselo kyselý.
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![;-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)